Печь для жарки электро 30кг в час, 550 дол
Упаковочный полуавтомат для семечек орешек 1100 дол. США

Питательные свойства семечек

Казалось бы, все мы хорошо знакомы с семечками подсолнуха, тем не менее люди, которые их регулярно употребляют, даже не догадываются о невероятной пользе жареных семечек.

Жарить семечки стали довольно давно для улучшения их вкусовых качеств. В настоящее время существует множество сортов, которые отличаются по многим свойствам. Но настоящие семена подсолнечника, хорошо просушенные, откалиброванные и отобранные очень благотворно влияют на организм человека.

Кроме всего прочего семечки подсолнуха содержат фолиевую кислоту и витамин В6. Они хороши в применении, как в выпечке, так и в добавлении в разнообразные салаты. Этот вид семечек используется в производстве халвы и растительного масла. Благодаря содержанию специфического для этих семян витамина они хорошо способствую укреплению, как волос, так и ногтей. Всё больше и больше семечки продолжают использовать в косметологии. Так, созданные скрабы для тела на основе семян помогают удалить омертвевшие клетки и восстановить структуру кожи, создавая эффект «обновлённой».

В ядрах семечек содержится около 25% полноценного белка, множество аминокислот. Так же присутствует метионин, который играет очень важную роль в жировом обмене. Для улучшения содержания холестерина в крови тут присутствует около 35% жира, но самое главное, что он содержится в виде ненасыщенных жирных кислот. Ещё плюсом семечек есть то, что они содержат магния в 5-6 раз больше, чем зерно. А магний, как мы знаем, необходим сердечной мышце. По содержанию кальция они превосходят все известные молочные продукты. Семечка используется для профилактики таких заболеваний сердечно-сосудистой системы, как инфаркт миокарда и атеросклероз. Помогает избежать болезней печени и желчевыводящих путей.

Подведя итог, примерно можно привести перечень полезных веществ, содержащихся в семенах подсолнечника. Итак, 100 г. ceмeчeк (нeпoлный cтaкaн) = 520 ккaл. Этo cтoлькo жe кaлopий, кaк в…

…800 г cвapeннoгo pиca (пpиблизитeльнo двe пopции)
…300 — 350 г cвapeннoгo или oбжapeннoгo нa гpилe нeжиpнoгo мяca
…1 плиткe шoкoлaдa (100 г)
…400 — 450 г cвapeннoй или oбжapeннoй нa гpилe нeжиpнoй pыбы
…100 г гpeцкиx opexoв
…200 г любoгo xлeбa
…600 г cвapeнныx мaкapoн (пpиблизитeльнo двe пopции).

Комментарии запрещены.